中尾醸造株式会社の創業は明治4年。賀茂山系の伏流水と、広島の米を使用した地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興す。
「誠鏡(せいきょう)」という銘柄で親しまれている。蔵の契機となったのは、三代目当主の中尾清麿氏が、全国を訪ね歩いて集めた2000以上もの酵母から、昭和22年に発見された「リンゴ酵母」である。そのリンゴ酵母から醸し出されたお酒が昭和23年の全国新酒品評会で1位を獲得!!
まぼろし黒箱 720ml


蔵元:中尾醸造
精米歩合:45%
アルコール分:16度〜16.9度
日本酒度 :-0.0
酸度 :1.3
原料米 :山田錦
酵母 :リンゴ酵母
¥7,920